Joomak

À Maison Hudson, l’excellence culinaire prend vie sous la direction du chef étoilé Michelin Jiho Kim.

Fort d’une carrière prestigieuse, ayant dirigé le restaurant deux étoiles The Modern et fondé le réputé Joomak Banjum, il crée une cuisine où la modernité rencontre l’élégance, alliant influences coréennes et techniques françaises.

Dans un cadre intime et exclusif, il propose un menu dégustation en plusieurs services, mêlant techniques pâtissières innovantes et associations de saveurs inattendues.

Chaque plat est une expérience visuelle et sensorielle, mettant en avant des ingrédients exceptionnels, le tout accompagné d’une sélection de vins principalement français.